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焗海鮮飯或咖哩飯：
將海鮮濃湯料(如【康寶海鮮蛤蠣濃湯】罐頭，超市有賣)淋在白飯上，再撒上乳酪絲（就是披薩上那一層會「拔絲「的東東，一般超市放牛奶及乳酪的地方可以找到。）放入預熱後的烤箱，200度，約10∼15分鐘即可。又，將海鮮濃湯料換成咖哩料即是焗咖哩飯。
名稱：手工餅乾（玫瑰餅乾）
材料： 約可做30個
•無鹽奶油 170g
•鹽 1小撮
•全蛋 1個
•低筋麵粉 200g
•泡打粉 1/2小匙
•香草精 1小匙
•乾燥玫瑰花 1/3杯
準備：
1.蛋恢復室溫
2.奶油放在室溫下軟化
3.將乾燥玫瑰花去掉花萼，以手捏碎花瓣部份
4.烤箱預熱至165度
做法：
1.奶油+砂糖+鹽：軟化的奶油用打蛋器攪拌成滑順的克林姆狀，糖分二或三次加入，擦底攪半到奶油稍微變白。
2.+蛋：蛋分兩次加入，攪拌均勻。
3.+粉類+玫瑰花碎片：將低筋麵粉、泡打粉混合篩入，用橡皮刀切半攪拌，在半混合狀態下加入玫瑰花瓣碎片繼續攪拌，直到無乾粉的均勻狀態，玫瑰花瓣均勻地散佈在麵糰中。
4.用湯匙舀適量麵團排列在鋪了烤盤紙的烤盤上，入烤箱烘烤約18分鐘。
土司披薩
材料: 厚片土司一片 鮪魚罐頭 洋蔥 會牽絲的起司條 麥當勞的蕃茄醬
做法: 把鮪魚跟洋蔥攪拌混合 放在厚片土司上 在舖上起司條 淋上蕃茄醬 放入小烤箱烤約10-15分鐘(要視烤箱大小.....斟酌時間)就OK囉
烤鮭魚下巴
材料:
鮭魚下巴
鹽巴
做法: 把鮭魚下巴放入烤箱,烤熟後取出,表皮灑上鹽巴
辛香料烤挪威鮭魚
材料:
挪威鮭魚肉480克
香料適量
胡椒適量
鹽適量
做法:
1.挪威鮭魚放入烤盤上加入香料、調味料放進烤箱內，面用慢火、底用中火，約烤30分鐘即成。
烤烏魚子
材料:
烏魚子
青蒜1支
蘿蔔1/4個
米酒少許
做法:
1.烏魚子用米酒塗抹，放置1-2分鐘後放入烤箱烤約3-5分鐘取出切片。
2.青蒜蘿蔔切片依次擺盤即可。
蜜汁烤雞腿
材料:
蜜汁醬2大匙
雞腿6-8支
醬油1大匙
水1/2碗
做法:
1.蜜汁醬加醬油和水調勻。
2.雞腿洗淨後，盡量將油去除，放入醬汁中浸泡30分鐘。
3.取出放進烤箱，以180°C 烤15分鐘，取出再塗上一層醬汁，再放入烤箱烤約15分鐘即可。
烤鱈魚
材料:
鱈魚一片不要太厚
起司粉
做法:
1.將鱈魚表面水分吸乾，至於烤盤上。
2. 在鱈魚表面上舖灑一層起司粉。
3.置於烤箱中，烤到表面微焦黃即可。
燒烤海鮮
材料:
大明蝦1隻
赤鬃魚1尾
墨魚1條
草蝦依個人食量
文蛤依個人食量
檸檬1個
鹽少許
做法:
1.先將烤箱預熱,海鮮洗淨不切備用
2.烤箱設定250度c,把材料放進烤箱烤30分鐘,不過,時間依照各廠牌烤箱而定
3.海鮮烤熟取出,擠上新鮮檸檬汁,再撒少許鹽既成香味俱溢的主食. 參考資料 http://www.afood.com.tw
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